2017/6/16(金)
締切りがあと1週間後なら、いいネタがあるのになぁと思いつつ・・・。
山口に転勤してきてお昼ご飯のお店を開拓している時、病院のスタッフさんに教えて頂いた「釜屋のうどん」にはまってしまいました。そこで、今回は皆さんもよく食べると思われる【うどん】と【そば】のお店を紹介させて頂きます。機会があれば行ってみて下さい。
~ 釜屋 ~
柳井市にあるうどん屋さんです。病院のスタッフさんに教えて頂いて行ってみました。おすすめは王道の ‘ 肉ごぼううどん ’ 麺が特徴でもちっとした食感とパスタのような平麺です。通常のうどんとは違う感覚です。注文してから生地を伸ばしてゆがいてくれるのもうれしいです。
~ さぼ~る ~
周南市のおそば(更科系)屋さんです。名前がいいですよね。(笑)決して仕事をさぼるわけではなく、ポルトガル語で「こだわり」という意味だそうです。転勤してすぐに同行の予定が!みなさん厳選したお店へお連れしているみたいで・・・。迷いましたが、自分が行ってみたかったお店へ。(下見無しのチャレンジでした。 ^_^; )
※もちろんどなたと同行かはおわかりですよね・・・)
≪味、雰囲気とも大満足だったはずと思っています。≫
基本お昼しか営業していません。たまに営業していない時もあるので、行ってみようと思われた方は事前に連絡してから行かれた方がいいです。自分のおすすめは‘ 辛み大根のおろしそば ’辛み大根は自家製なのでいつも有るわけではなく、食べられるかはお店に行ってみないと分かりません。
~ 木漏れ陽 ~
佐賀県三瀬にあります。ご存知の方もおられると思いますが、農園直営で自家栽培ブランド「北山蕎麦」で有名です。ここ農園直営ならではの名物が「そばの芽」サラダ。そばの芽を出している店なんて初めてでした。今回は食べませんでしたが、ガレットも人気らしいです。最初はそのまま、次に塩、つゆにつけてと説明されその通りに。風味がよく、とても美味しかったです。
ごぼう天をトッピング
場所が分かりにくいですが、ググってもらえれば大丈夫!ちゃんと案内してくれました。11時半ごろつきましたが、すでに行列!食べ終わって外に出ると更に人がいっぱい!長崎・熊本・大分など県外ナンバーの車も多かったです。
~ 時代屋 ~
新山口駅近くにあります。山口に泊まられた事がある方は行ったことがあるかもしれません。山口で飲んだあとの〆は時代屋のうどんです。少し細麺で、飲んだ後食べるとおいしい??(夜しか営業してなく、お酒が入ってない時に食べた事がないので、本当の味はよくわかりません。)写真はスペシャル(全部のせ)です。
【番外編】
~ 長崎 ちゃんめん ~
皆さんご存知でしたか?
山口営業所の近くにあるのですが「えっ」!パクリ?と思って調べてみました。長崎出身の方はご存知の通り、とんかつ「浜勝」の会社がリンガーハットを開店させたのですが、とんかつ浜勝の創業が昭和37年7月、リンガーハットの前身「長崎 ちゃんめん」を開店したのが昭和49年8月となっていました。対して山口にある「長崎 ちゃんめん」の創業は何と昭和46年!リンガーハットより先に創業していました。山口県出身の方、パクリと思ってごめんなさい。ただ、メニューには、「リンガーハット」は‘ちゃんぽん’とありますが、「長崎 ちゃんめん」のメニュー表は‘ちゃんめん’と書かれてあり、こだわりがあるようです。味は・・・一度食べてみて下さい。山口以外にも広島など中国地方で展開しているようです。
次は宮崎支店の笹田さんです。よろしくお願いします!